「生活」做白玉脂泡椒

今天过小菜园来摘我的玉脂小米辣，打算做点泡椒，我这里好像没怎么看到过这个品种，是因为大家都不怎么能吃辣吗？去年用红色小米辣做的，用来炒菜还挺合我胃口的。之前买过成品的白米辣泡椒，所以才买了这个品种回来种的。

这个品感觉比红色的小米辣要辣的多，或者说比我买的成品辣！我就想着红白都是小米辣，做泡椒应该都一样操作吧。但宝子说好像不能用红泡椒的做法，我这才去找了一下制作方法，差点就直接操作了😂摘辣椒时发现有两个大茄子被我遗漏了，躲在草丛里了，顺手摘了就送给了闺蜜的妈妈，省得我拿回家不知道放哪。她比我过来小菜园还早，70多的年纪了，她园子里的茄子种的比较晚，果子都还很小呢！

回来秤了一下，摘了300g的量，差不多刚好够我的容器一瓶的量。按照视频做法操作的，半个月后看成品，如果太辣接受不了，小菜园里剩下的就等长老后 晒成干辣椒。话说家里没有一个能吃辣的，今年却种了那么多辣椒😄还有一棵是去年的 老品种螺丝椒，就一颗 上面挂的满满当当，也是超级辣那种，我也打算等它们长红后 晒干辣椒。看着它们长势那么好，不吃，光看着心情也挺好的哈哈～

今年霜降前我打算在收几棵放室内，明年就不用买辣椒苗啦～