「生活」晒茄干

出太阳了🌞不过呢只有一天！预报是这样的。前两天刚摘完一波茄子🍆这又可以摘了😂都摘麻了！上次摘的茄子就吃了一个，而且一个茄子吃两餐才吃完哈哈～真的是吃的腻腻的，宁愿没菜吃 都不想吃它的那种。一个太阳也不能错过啊，晒成茄干吧，虽然我没想好茄干要怎么吃，但暂时也没有其他方法处理它们了，晒成茄干只为好存放，后面吃不吃是另一回事。

赶个早把茄子摘回家，只为多晒会太阳，本地的茄子大多都是这种圆紫茄，从小到大吃的都是这种。看视频里好多城市是 长紫茄，这里菜场也有卖，长茄子口感紧实点，这种圆紫茄口感绵软。最近刷视频还有长白茄，倒是第一次见！青茄子在本地近几年也见到了。

感觉长茄子可能更适合晒茄干，这个圆的 勉勉强强吧，水太多，晒干就没啥了。就按之前切萝卜干的方法切的，切好后开水 焯个几十秒捞出晾晒，后面如何都交给太阳🌞了。这个天气不给力，晚上我得给收回急冻室放着，好吃明年就继续，反之就只此一次咯～