我不是大廚之《大白菜湯》

要熬一鍋湯是挺花時間的，
沒關係，我們可以快速的方法去完成一鍋湯，
就以大白菜煮一鍋湯，加入的材料都是應人而已。
當然這比不上花時間熬的湯，那麼有火候。

翻查了些大白菜資料，對人體很大的幫助具有解熱、潤喉、清腸胃、可緩解口乾舌燥、小便不順、腸熱便秘等功效。
大白菜熱量較低多吃無妨、還可以增加飽足感呢。

來看看所需要準備的食材吧：
4片 蒜米 （切碎）
5片 老薑 （切絲）
一小撮 江魚仔
1個 雞蛋
5片 木耳（浸泡後切片）
5個 冬菇（浸泡後切片）
5隻 蝦子（處理乾淨）
900毫升 清水

製作過程：
◙開中火倒入2大湯匙油，先把江魚仔炒金黃色。

◙再把蒜米薑絲一起翻炒。

◙轉為小火倒入一湯匙的油，打入雞蛋炒碎。

◙轉為中火倒入900毫升的水再煮沸。

◙中火把大白菜倒入煮大約10分鐘。

◙倒入木耳和冬菇煮5分鐘，再撒點鹽巴調味。

◙最後一個步驟把蝦子給倒入，就完成了！