菠萝炒饭

今天要做一道很有夏天feel和东南亚风情的饭：菠萝炒饭。

用到的食材有：菠萝、米饭、鸡蛋、火腿、通菜梗、咖喱粉，蒜。

先来处理菠萝，摊主拒绝处理，那就只能自己处理了。

菠萝对半切开，然后用小刀在上面横竖划几刀，注意不要划太深，把菠萝弄穿就不好了。然后用勺子把菠萝肉挖出来，就会变成一块块的了。把果肉掏干净，注意菠萝有倒刺，要清理干净（菠萝：感觉身体被掏空）。

剩下的一半菠萝我打算用来做菠萝派。

准备其他食材，火腿、通菜梗切成丁，鸡蛋打散，在剁点蒜。

锅中热油，加入蒜爆香，先后加入通菜、火腿、米饭、鸡蛋，炒炒炒，炒到饭颗粒分明。然后注入灵魂菠萝粒，小炒一会开始调味，加入少许酱油、少许盐，一点点的糖中和菠萝的酸味。最后注入灵魂调味料咖喱粉，就很有东南亚风味了。炒拌均匀就可出锅了。

把炒饭装回到菠萝碗中，就完成了。不过只能装半碗饭，只为了花里胡哨地摆拍，还是大碗的吃比较爽，酸酸甜甜的十分开胃，很适合夏天吃。