Mini Krapfen alla marmellata di fragole
Visto che oggi è #domenica anche per noi a #dieta... Ecco una ricettina 😉
🔷Mini #Krapfen🔷
#SmartPoints 4
Porzioni: 20
Tempo di preparazione: 70 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Difficoltà : facile
ingredienti
⏺500 g di farina di frumento
⏺1 pizzico di sale
⏺70 g di zucchero
⏺2 bustine di lievito per panificazione disidratato
⏺1 uovo
⏺125 ml di latte, a basso contenuto di grassi, 1,5% di grassi
⏺150 ml di acqua
⏺100 g di #marmellata a piacere a basso contenuto calorico
- Preriscaldare il forno a 220 ° C (gas: 4, forno ventilato : 200 ° C). Versate la farina in una ciotola, sale, 50 g di zucchero e il lievito e fate un buco al centro. Aggiungete l'uovo, il latte e l'acqua e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio.
Create 20 palline, e distribuitele su una teglia con carta forno e fate lievitare in un luogo caldo circa 40 minuti fino a quando le palline hanno raggiunto circa il doppio del volume. - Cuocete in forno su un supporto medio per circa 12-15 minuti fino a doratura. Lasciate raffreddare i krapfen.
Riempiteli di marmellata (un cucchiaio circa) usando una saccapoche e passateli nel restante zucchero.
Buon Appetito
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