추억속 그 맛, 과일샐러드

사각거리는 사과, 고소한 땅콩, 쏙쏙 골라 먹기 좋은 메추리알 등등~ 좋아하는 재료들을 썰어 넣고 버무리기만 하면 완성되는 과일 샐러드! 간식이나 반찬 외에도 명절상에 올려도 인기있는 메뉴랍니다.

난이도는 쉬움, 걸리는 시간은 20분이에요~^^

재료 (2~3인분)

사과1개
단감1개
삶은 메추리알15알
오이1/2개
땅콩한줌
크랜베리(또는 건포도)반줌

드레싱재료

플레인요거트1통(100g)
마요네즈3큰술
머스터드1/2큰술
꿀1큰술
소금한꼬집

STEP 1
오이와 사과는 껍질째 깨끗이 씻어 사방 1.5센치 크기로 자르고, 단감은 껍질을 벗겨 사방 1.5센치 크기로 잘라주세요.

STEP 2
볼에 드레싱재료를 넣고 섞어주세요.

STEP 3
볼에 잘라 놓은 재료와 땅콩, 크랜베리, 드레싱재료를 넣고 먹기 직전에 버무려주세요.

STEP 4
접시에 과일 샐러드를 담아주세요. 생밤의 껍질을 벗기고 잘라서 넣어도 맛있답니다.

건강을 생각한다면, 채소와 과일을 많이 섭취하는 게 좋죠~ 다양한 재료를 쉽게 먹기 편한 과일 샐러드랍니다 ~. 좋아하는 재료를 더하거나 빼면서 자기만의 샐러드를 만들어 보는 것도 참 재미있어요. 환절기라 면역력이 약해지신 분들에게도 강추하는 요리랍니다.

여러분의 멋진 식탁을 응원하며, 아내의 식탁에서 보내드렸어요 :)