Published: 29 Dec 2019 › Updated: 29 Dec 2019
鶏手羽元でお雑煮
前夜に蕎麦食べて年越しっぽかったからというわけではないですが、翌日の昼はたまたまお雑煮。
なんかお正月がもう来たかのようなw
でもおせちは食べてないけど。ってかそもそも全然年末年始っぽいご馳走には程遠いです。
昆布と干し椎茸、煮干しに手羽元で出汁を取り、みりんと塩、薄口醤油で味付け。
あとは生姜やごま油なども少々。
具は人参、大根、白菜、お麩、ゆで卵、ネギなど。
大掃除とかも全然してないし、ほんと年末らしさ皆無ですが、今年の年末年始は山梨の実家に行く予定なので、自分の家では多分何もしないな〜^^;
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