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Vegane Linsenbolognese

maxurban689

Published: 13 Jan 2020 › Updated: 13 Jan 2020Vegane Linsenbolognese

Vegane Linsenbolognese

Heute teile ich mit euch ein leckeres Rezept für eine Bolognesesauce.IMG_20200109_101327.jpg

Zutaten:

  • Olivenöl, Thymian und weitere Gewürze, 6EL Sojasauce
  • 3 kleine Zwiebeln, 3 Möhren, 2 Knoblauchzehen
  • 1 bis 2 Dosen Tomaten, 2EL Tomatenmark
  • etwa 400ml Wasser, 100g (rote) Linsen
  • Nudeln

Zubereitung:

  1. Möhren, Zwiebeln und Knoblauch würfeln; zusammen mit den Linsen und dem Tomatenmark in einer Pfanne anschwitzen
  2. Tomaten, Wasser, Sojasauce und Gewürze in die Pfanne beifügen; bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die Linsen gewünschte Konsistenz besitzen (Wasser befügen, falls das Gemisch zu dick wird)
  3. IMG_20200109_095023.jpgMit Nudeln genießen

Guten Appetit. <3

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