Achar

Achar é um picles indiano que é preservado em um óleo picante. É comido como um prato lateral ou como um prazer ao lado de sua refeição. Assim como quando você cozinha lentilhas, achar é comido ao lado ou com qualquer alimento em geral. Você poderia colocá-lo em um sanduíche ou comê-lo com comida ou pão. Acrescenta um sabor picante extra à sua refeição. Eu estarei compartilhando uma receita achar que eu encontrei, é comumente conhecido como "chow chow achar"

Como fazer:

Você vai precisar de:

Cebola picada
Cenouras em cubo
Pepino em cubos
Vagem

Ferva os legumes separadamente em sal e bicarbonato.

Para fazer a colagem, você precisará de:

1 xícara de vinagre
1 xícara de água
1 xícara de óleo
1 xícara de farinha de milho
1 colher de chá de pimenta branca
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de mostarda
Açúcar e sal (a gosto)
Maionese

Aqueça no fogão até ficar homogêneo. Em seguida, adicione os legumes e misture bem. Guarde na geladeira. Apreciar.