Colazione sana?

Ecco una ricetta facile che io uso per la colazione del mio bimbo
I muffin mele e carote
Si possono gustare vuoti oppure mettendo una farcitura di marmellata io per il piccolo li farcisco con marmellata light ai frutti di bosco

Andiamo subito alla ricetta

RICETTA:

DIFFICOLTÀ : molto facile 👨‍🍳
TEMPO DI PREPARAZIONE :10
TEMPO DI COTTURA:20
COSTO : economica 💰
PORZIONI: 12 muffin

INGREDIENTI :

-4 carote
-2/3 mele
-2 uova
-30g olio di semi di girasole
-120g zucchero
-200g farina integrale
-1 bustina di lievito in polvere
-sale q.b.

PREPARAZIONE:
Peliamo e tagliamo a pezzetti mele e carote e mettiamole nel mixer per tritare il tutto```

Accendiamo il forno a 180 gradi 
Uniamo le uova e frulliamo 
tutto per un minuto

Ora mettiamo olio , zucchero , farina ,lievito e un pizzico del sale insieme al resto e amalgamiamo il tutto  
Se abbiamo dei pirottini usa e getta li disponiamo nella tortiera per muffin altrimenti imburriamo e infariniamo tutti e dodici gli stampi 
Se volete aggiungete qualche pezzetto di mela sopra ogni preparato per muffin
Informiamo per circa 20 minuti e i nostri muffin saranno pronti 
Buon assaggio