吃起五香豆 想起孩提时

二姐赶来看宝宝，顺带摘了新鲜的蚕豆碗豆来了。

好多年没吃到这种自家出产的鲜蚕豆了。尤其想念妈妈的味道：粉粉糯糯，香香甜甜。

我得用心烹制，让吃匠们饱饱口福！😀😀其实很简单。

洗好豆，将屁股那抹黄抠掉。

放佐料盐、十三香、一勺油。小火闷熟。新豆很容易熟，熟透才粉。

回锅。热锅冷油，葱头蒜末煸香，将闷熟的豆倒进去，加少许生抽、剁椒，淋上香油，撒点葱花，出锅。

我们家的吃匠都吃得起劲，小布点居然也爱得不得了。吃了一颗又一颗，嘴里念着：还要。让我想起了曾经的岁月。

粉粉糯糯的蚕豆是物质匮乏年代的救命豆。

那时，秋收的粮食完成上交任务就所剩无几。得计划好吃到来年夏季。怎么分配？

秋冬靠红薯，暮春靠豆。豆也不是顿顿有吃。究竟有限。最值得怀念的是这当菜吃的香香粉粉的五香豆。每吃一次都舍不得一次吃完，吃完就沒了。偷偷地藏出一撮，和小朋友分享。不是每家都煮五香豆的。能分享给别人的也只有一两颗，真是少吃多有味，这味道永难忘记！

吃起这味道，六十年前的往事历历在目。珍惜，珍惜今天的生活！孩子们，愿你们一直生活在和平富足的年代，衣食无忧！