CAMARONES GRATINADOS

Hola mis queridos Steemians. Hoy es un día perfecto para preparar una receta especial y que mejor que disfrutar de unos ricos “Camarones Gratinados”. Como muchos sabemos este fruto del mar siempre carga nuestros platos de mucho sabor y gran aroma.

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Como su nombre nos indica esta receta se basa en gratinar estos crustáceos con queso parmesano y mozzarella, lo que nos regala ese sabor indescriptible que a muchos nos encanta. Este plato también es excelente para compartir entre familiares y amigos y sobre todo cuando queremos conquistar a esa persona especial, ya que contiene grandes propiedades afrodisíacas.

A continuación les muestro cada uno de los pasos para disfrutar de esta exquisitez marina:

Ingredientes:

• 1 kilogramo de camarones.
• 4 cucharadas de queso mozzarella rallado.
• 1 taza de crema de leche.
• 1 cucharada de pasta de ajo.
• 1 cucharada de mostaza.
• 2 cucharadas de perejil fresco.
• 2 copas de Brandy.
• 1 cucharada de mantequilla.
• 60 gramos de queso parmesano.
• Sal y pimienta al gusto.

Proceso de preparación:

• Lo primero que debemos hacer es percatarnos de haber reunido todos los ingredientes.

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• En un sartén a fuego medio se agrega una cucharada de mantequilla y se deja derretir, luego se añaden los camarones limpios (sin cáscara ni la vena central). Después se le adiciona la pasta de ajo con sal y pimienta al gusto.

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• Se saltean los camarones por 5 minutos, se le agrega el perejil fresco y el brandy, y se apaga el fuego.

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• Posteriormente se prepara la salsa base con la que llevaremos los camarones al horno, para ello se busca un envase y se le agrega la crema de leche, perejil, mostaza, brandy con sal y pimienta al gusto. Y se mezclan muy bien todos los ingredientes.

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• Se agregan los camarones en una olla o bandeja para horno y se baña con la salsa que preparamos anteriormente.

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• Mientras tanto se va pre-calentando el horno a 150ºC, y se le agrega el queso mozzarella y parmesano bien distribuido sobre los camarones. Luego se llevan al horno y se deja cocinar hasta que el queso logre dorar.

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• Una vez listos, se sirven inmediatamente, acompañado de pan y con una cerveza bien fría.

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Ya verán que quedaran enamorados al degustar estos deliciosos camarones. Espero que les apetezca y sobre todo que se animen a prepararlos, ya que es especial para disfrutar en este divertido fin de semana. Saludos.