Deliciosa parrilla de carne de cerdo, chorizos y morcilla// (Esp/Eng)
Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigos de esta comunidad, les comparto una parrillada que hicimos en honor a los padres por celebrarse hoy domingo este día para ellos. Les cuento que la familia y yo nos pusimos de acuerdo para prepararle a los padres una parrilla de carne de cerdo, chorizos y morcillas.
Así que este día comenzamos a las 9 de la mañana, aunque primero fui al cementerio a llevar las flores, como todos los domingos, a mi hijo. Después de regreso nos fuimos a comprar la carne de cerdo y los chorizos; mi cuñada se encargó de comprar las morcillas. A eso de las 11 los padres se encargaron de prender la parrilla con el carbón para poner a cocinar la carne, los chorizos y la morcilla; aparte pusimos a cocinar la yuca para acompañar esta parrilla en homenaje a los padres. Este día lo pasamos de lo mejor, ya que fue un día de agradecimiento, de amor y de sabores. Espero que le guste y que los padres hayan disfrutado su día especial. Hasta la próxima.
Hello, friends in this community. I’d like to share with you a barbecue we had in honor of our fathers, since today, Sunday, is their special day. My family and I decided to prepare a barbecue for them with pork, chorizo, and blood sausage.
So that day we started at 9 in the morning, although first I went to the cemetery to bring flowers to my son, as I do every Sunday. After I got back, we went to buy the pork and the chorizos; my sister-in-law took care of buying the blood sausages. Around 11 a.m., my parents lit the charcoal grill to cook the pork, chorizos, and blood sausage; we also started cooking the cassava to serve with the barbecue in honor of my parents. We had a wonderful time that day, as it was a day of gratitude, love, and delicious flavors. I hope you like it and that my parents enjoyed their special day. Until next time.
2 kilos de carne de cerdo
2 kilos de chorizos
1/2 kilo de morcilla
2 kilos de yuca
Orégano
Sal al gusto.
2 kilos of pork
2 kilos of chorizo
1/2 kilo of blood sausage
2 kilos of cassava
Oregano
Salt to taste.
- Lo primero que hicimos fue sazonar la carne; para ello añadimos sal y orégano, ya que esta carne solo necesita sal para que quede deliciosa.
- The first thing we did was season the meat; to do this, we added salt and oregano, since this meat only needs salt to taste delicious.
- Ahora colocamos los chorizos encima de la carne y dejamos macerar por unas horas.
- Now place the chorizos on top of the meat and let them marinate for a few hours.
- Mientras tanto, vamos cocinando la yuca; para ello le retiramos la piel, la lavamos muy bien. Luego colocamos una olla con agua en la cocina a fuego alto y agregamos la yuca y sal para que se cocine hasta que esté blanda.
- Meanwhile, let's cook the cassava; to do this, peel it and wash it thoroughly. Then place a pot of water on the stove over high heat, add the cassava and salt, and cook until tender.
- Ahora colocamos el carbón en la parrillera y, cuando esté lista, colocamos la carne de cerdo, los chorizos y la morcilla y dejamos cocinar por ambos lados hasta que esté dorado.
- Now place the charcoal on the grill, and when it's ready, add the pork, chorizo, and blood sausage, and cook on both sides until browned.
- Una vez que esté todo listo, colocamos en un plato la yuca cortada en cubos pequeños, la carne, el chorizo y la morcilla, y ahora podemos degustar esta deliciosa parrilla.
- Once everything is ready, arrange the cassava (cut into small cubes), the meat, the chorizo, and the blood sausage on a plate, and now you can enjoy this delicious barbecue.
Contenido, fotografías, foto de portada editada con la aplicación Canva, separadores de mi autoría.// Content, photographs, cover photo edited with the Canva application, dividers of my authorship.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
Leave Deliciosa parrilla de carne de cerdo, chorizos y morcilla// (Esp/Eng) to:
Best Posts From Daysis Elena Hurtado
We have not curated any of daysiselena's posts yet. But you can encourage our curation team to review posts by visiting them regularly and by referring other readers. Because we give priority to frequently read content.
More Posts From Daysis Elena Hurtado
- Delicious Chicken Churrasco with Green Sauce//(Esp/Eng)
- Delicious Beef Steak with Onions// (Esp/Eng)
- A full lunch // fried chicken, pasta, and fried plantain slices // (Esp/Eng)
- Delicious Vegetable Salad with Eggs//(Esp/Eng)
- Delicious lunch // mashed potatoes, roasted pork chops, and plantains in the air fryer//(Esp/Eng)
- Delicious tuna spread//(Esp/Eng)
- Delicioso pollo sudado con papas y ajo puerro// (Esp/Eng)
- Encuentro de Talentos // El proceso // (Esp/Eng)
- Deliciosa crema de queso /(Esp/Eng)
- Deliciosa parrilla de carne de cerdo, chorizos y morcilla// (Esp/Eng)
- Delicioso verduras salteadas en el airfarayer// (Esp/Eng)
- Delicioso arroz con calabacín y zanahoria // (Esp/Eng)
- Encuentro de Talentos // El fuego // (Esp/Eng)
- Delicioso almuerzo// Arroz, frijoles negros y pescado frito// (Esp/Eng)
- Delicioso pollo frito con salsa de puerro//(Esp/Eng)
- Deliciosa ensalada de papas, huevos y tocinetas // (Esp/Eng)
- Delicioso pollo al horno con berenjenas y papas// (Esp/Eng)
- Encuentro de Talentos // Emprender // (Esp/Eng)
- Deliciosas arepas de calabacín y avena//(Esp/Ing)
- Desayuno saludable// Waffles de plátano con avena//(Esp/Eng)