探店小记（43）｜创意川湘菜

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这天我们去了万象城一家叫做饕林的餐厅吃饭，之前还没吃过这家，是做创意川菜和湘菜的，看着别人的评论感觉还不错。前菜是牛油果沙拉土豆塔，是很多层薄脆片中间夹着土豆泥堆成的塔，牛油果的味道不怎么明显，吃起来反而有一种芥末的味道。还有一道是蜀南香卤筒笋，就是把卤过的笋子撕成一小块一小块的，脆脆的挺好吃的。

热菜有一份啤酒鲜椒兔，兔肉挺嫩的，不过没什么啤酒的味道，麻辣咸香，还不错。还有一道菜是他们家原创的黑豆腐，这道菜就是把原本的脆皮豆腐从白豆腐换成黑豆腐，里面还有很多肉沫，吃起来软烂入味，很下饭。还有一个辣子鸡，一眼看过去密密麻麻的全是红色的辣椒，吃起来很香辣美味。还有一份炒素菜，这份素菜还挺好吃的，内容非常丰富，有土豆片、花菜、莲花白、甜椒、扁豆还有藕节。

汤是一份竹荪海带苗汤，这份汤一般，太清淡了，感觉加了很多水似的。小吃是凉水井凉糕，它的造型很可爱，是一个爱心的形状，上面还有“love”的字样，红糖很浓郁，味道很好。

今天的分享就到这里啦，我们下次再见！