[차 한잔 합시댜] 르꼬르동블루 출신의 쉐프가 운영하는 디저트 카페 <꼼레떼>

안녕하세요. Hive account@shimss입니다.

여름같은 봄날, 주말 잘 보내고 계신가요?
저는 낮에 간단히 유부초밥을 만들어먹고 간만에 짝꿍이랑 카페에 들러 차 한잔 하는 시간을 가졌는데요, 이 곳은 저의 완소 디저트 카페로 꼭 한번 스티미언님들에게 소개해드리고 싶었던 곳입니다. 오늘도 차를 마시며 ‘그래 오늘은 이 곳을 소개하는 글을 올려야겠다’ 생각해서 이렇게 후다닥 포스팅해요.

상호명: 꼼레떼 comme l’été
주소: 서울 서초구 방배천로4안길 26

맨처음 이 카페에 갔을때엔 오픈한지 몇달 안된 곳이었어요. 이 곳에 대한 블로그나 인스타 정보도 많지 않았는데 르꼬르동블루 출신의 쉐프가 디저트를 만드는데 엄청 공들여 몇달간 연구 한 끝에 나온 제품들만 판매를 하시더라구요. 맨처음 레몬타르트를 먹었는데 어찌나 맛있던지...! 보통 타르트하면 단맛이 강한데 여기는 재료 자체 레몬맛이 강하고, 위에 올라간 머랭도 사장님의 말에 의하면 이탈리안 머랭이라고 하던에 뭔지는 모르지만 일반 머랭과 달리 몽글몽글 부드러운 느낌이 강하더라구요. 그리고 여기는 디저트 내줄때 데코에도 엄청 신경써주는게 느껴져요:)

여기서 제가 제일 맛있게 먹은 디저트는 바로 몽블랑입니다. 저는 원래 몽블랑을 좋아하는데 꼼레떼에서는 겨울 시즌 메뉴로 판매를 하더라구요. 몽블랑은 주문할때 “술맛이 강하게 느껴지는데 괜찮으세요?”라고 항상 물어보시더라구요. 안괜찮을 이유가 있나요. ㅎㅎㅎ 아 근데 여기는 진짜 밤 크림의 맛이 강하고 럼의 향이 많이 느껴지는데 그 조화가 정말 👍👍👍 이거 먹은 첫날은 하나 더 싸가지고 짝꿍도 맛보여주고 싶더라구요. 그리고 한동안 저는 꼼레떼에가면 무조건 몽블랑을 차와 함께 즐겼었어요.

여기는 정말 케익류 좋아하시는 분들에게는 한번 가보시라고 권해드리고 싶은 곳이에요. 디저트 하나하나 정성드려 만들어낸 느낌이 들어서 한입 먹은 순간 입안에서 퍼지는 케익맛에 기분이 바로 업되는 곳입니다. 커피 한잔에 2케익 3케익도 충분히 가능한 곳이에요.

겨울 시즌 메뉴였던 몽블랑이 들어가고 봄 메뉴로 라즈베리가 들어간 케익을 연구하고 있다고 했었는데요, 오늘은 새로운 디저트를 맛보러 다녀왔습니다. 오늘도 역시 눈으로 먼저 먹는 꼼레떼의 디저트!

와... 케익 가져다 주시는 순간 어찌나 기분이 좋던지 하얗게 뒤덮인 케익 위로 핑크색 꽃잎이 떨어져 있는데 이건 정말 사진을 안찍고 넘어갈 수 없겠더라구요. 정말 봄과 잘 어울리는 케익이었어요. 자주빛으로 물든 케익 시트지는 라즈베리의 새콤한 맛이 강하고 그러면서도 적당하게 달아 커피와의 조합이 정말 좋았습니다.

다른 카페에 비하면 케익 한조각의 가격이 조금 비싸게 느껴질 수 있어요. 기본 7000-8000원 정도 하는것 같은데, 심혈을 기울여 만들어낸 디저트에 매번 저렇게 데코까지 세심하게 신경써서 제공해주니 그 돈이 아깝다는 생각이 들지 않는 곳입니다:)

식사 후에 사당이나 방배 근처 카페를 찾고 계시다면 꼼레떼 추천드려요. 모두들 맛있는거 드시고 좋은 분들과 즐거운 주말 보내시길 바랍니다!