Mandocas maracuchas

Esta es una de las comidas famosas de la región zuliana. Se comen preferiblemente con queso rallado u otro tipo siempre y cuando sea blanco y suave.

Ingredientes 6 raciones
5 tazas harina de maíz
1 taza papelón rallado o derretido previamente
2 plátanos bien maduros
1-2 tazas queso rallado

Pasos

1 Quitarle la cáscara al plátano y luego quitarle las semillas y majarlo con un tenedor hasta que parezca un puré.

2 Colocar la harina, el queso y el papelón y un poco de agua.

3 Colocar la harina, el queso y el papelón y un poco de agua.

4 Hacer unos bastones y unir sus puntas de forma semi ovaladas y freír hasta que estén doradas.

espero que les guste y se atrevan a probar seguiré publicando sobre mi bella Venezuela no solo recetas sino paisajes e historias.

gracias hasta pronto