Quesillo

Hola amigos, aquí estoy compartiendo estas ricas recetas con ustedes nuevamente, esta vez de un rico Quesillo
Vamos allá...

Para hacer este rico Quesillo Necesitaremos:
-1 lata de leche condensada
-5 huevos
-5 cucharadas de azúcar (para el caramelo)
-1 Cucharadita de ron
-Leche (la misma medida de la lata de leche condensada)
-Vainilla (al Gusto)

¡Vamos con la Preparación!

1)En una lata de metal redonda de galletas tipo danesa agregar ¼ de agua y 5 cucharadas de azúcar, mover constantemente pero evitando que se queme, ese es el caramelo y el color debe ser dorado.

2)Aún caliente, el caramelo se debe esparcir por todo el molde y luego se deja enfriar.

3)Aparte se pone en la licuadora (o si deseas puedes usar la batidora) los huevos, la leche condensada y la leche, hasta que quede homogéneo (aprox. 3 minutos).

4)Se añade al final un poquito de vainilla, y/o ron.

5)Se incorpora la mezcla al molde y se pone a baño de maría durante una hora y 15 minutos.

OJO CON ESTO, Si el baño maría es en el horno, la temperatura debe ser de 350° F o de 175° C.

-Puedes introducir un palillo, si sale limpio está listo.

-Metelo al refriguerador por lo menos por 5 horas, desmoldar y servir.

Espero que se atrevan a probar esta deliciosa receta, si es así no olviden contarme su experiencia en los comentarios
les aseguro que no se van a arrepentir
¡Adiós y que tengan un lindo Día!