Pan dulce en Freidora de Aire | Sweet bread made in an air fryer

Les envío un cordial saludo a toda mi gente bella de la comunidad Hive Food. Hoy estoy de nuevo con todos ustedes para traerles otra receta fácil, deliciosa y económica. Les traigo una receta de Pan dulce pero hecho en Freidora de Aire. La receta que compartí anteriormente fue la de Pan casero hecho en Freidora de Aire tambien, y me pareció tan fácil hacerlo de esa manera, que decidí probar con el pan dulce para ver cómo quedaba. Como lo pueden observar en las fotografías, me quedaron espectaculares y con una textura esponjosa. Como ya comprobé que los panes quedaron hasta con buena miga, les comparto la receta.

Warm greetings to all my lovely friends in the Hive Food community. I’m back with you all today to share another easy, delicious and budget-friendly recipe. I’ve got a recipe for sweet bread made in an air fryer. The recipe I shared previously was for homemade bread, also made in an air fryer, and I found it so easy to make that way that I decided to try it with sweet bread to see how it would turn out. As you can see from the photos, they turned out spectacularly and have a light, fluffy texture. As I’ve already checked that the bread has a lovely crumb, I’m sharing the recipe with you.

Preparación:
Se vierte en un bol la leche tibia, se agregan las dos cucharadas de levadura, la cucharada de azúcar y las dos cucharadas de harina, se mezcla y se tapa con un paño por una media hora.

Preparation:
Pour the warm milk into a bowl, add the two tablespoons of yeast, the tablespoon of sugar and the two tablespoons of flour, mix together and cover with a cloth for half an hour.

Cuando la levadura esté lista, se le va agregando la harina tamizada, el azúcar, el huevo y la margarina. Se mezclan todos los ingredientes y se pasa al mesón, esparciendo un poco de harina sobre la superficie y la media cucharadita de sal. Se amasa hasta que la masa se desprenda de las manos. Se forma una bola que se debe colocar en un bol untado con aceite para que no se pegue. Se deja reposar bien tapada con un paño por una hora aproximadamente

Once the yeast is ready, gradually add the sifted flour, sugar, egg and margarine. Mix all the ingredients together and transfer the mixture to the worktop, sprinkling a little flour over the surface along with half a teaspoon of salt. Knead until the dough no longer sticks to your hands. Shape it into a ball and place it in a bowl greased with oil to prevent it from sticking. Leave it to rest, covered tightly with a cloth, for about an hour.

Una vez que haya leudado más bola de masa, se pasa al mesón para dividirla en 8 partes iguales para luego formar las bolitas. Se coloca el papel vegetal en la bandeja de la freidora de aire y en una sartén. Se ponen 4 bolitas en la bandeja de la freidora y 4 en la sartén para reservarlas mientras se cocinan las primeras 4. Se tapan con un paño dejando reposar por una hora.

Once the dough has risen further, transfer it to the worktop to divide it into 8 equal portions, then shape them into small balls. Line the air fryer tray and a frying pan with baking paper. Place 4 balls on the air fryer tray and 4 in the frying pan to set aside whilst the first 4 are cooking. Cover them with a tea towel and leave to rest for an hour.

Cuando ya las bolitas estén leudadas, se untan con huevo batido y se espolvorea con azúcar para meterlas a la freidora de aire. Luego, se lleva la bandeja a la freidora de aire para hornear a 170°C/320°F durante unos 20 minutos o hasta que doren. Cuando ya estén doraditos se voltean para que se cocinen y se doren por el otro lado por unos 10 minutos más o hasta que se vean doraditos. Recuerden que la cocción depende de las características de cada freidora de aire.

Once the balls have risen, brush them with beaten egg and sprinkle with sugar before placing them in the air fryer. Then, place the tray in the air fryer and cook at 170°C/320°F for about 20 minutes or until golden brown. Once they are golden brown, turn them over so that they cook and brown on the other side for a further 10 minutes or until they look golden brown. Remember that cooking times may vary depending on the specifications of your air fryer.

Espero que les haya gustado la receta que les he compartido hoy. Les envío un abrazo 🤗 enorme.

I hope you enjoyed the recipe I’ve shared with you today. Sending you a huge 🤗 hug.

• Fotografías tomadas desde mi celular Redmi 9.
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