2025年感恩节 - Thanksgiving Party

消失了一段时间，一直忙着自己公司的项目。眼看到了感恩节的时间，终于给自己放了几天假，让大脑休息一下。

不过感恩节是要做饭的。而且早早的接受了以为老教授的邀请，也就是说包括自己家的要参加两个。

话说我有个习惯，就是中国节日的聚会我会请老外；而老外的节日，我只请老中，但是做了全套的外国饭。这就叫“要嘛儿”。反其道而行。刚刚过去的一个月里面，我周三、周五都有美女教授们来我家吃饭，我也就顺手自导自演了“舌尖上的中国——科罗拉多分集”。。所以，过美国节来点“洋务运动”也不算啥。

不过由于太忙了，这次没叫多少人来我家。就凑了一桌“精装修版”餐客。主要的原因是：我没时间弄火鸡。

火鸡是感恩节最核心的食物。说实话，真难吃……干得能当建筑材料！当然不是那种能点燃好几栋大楼的那种……我不是不尊重历史，我只是尊重嗓子和食道。

也不知道当年饥寒交迫的英国人在没粮、没钱、没过冬衣物的年代，接受印第安人资助的火鸡，甩开几天没吃饭的腮帮子，吃这玩意儿怎么没被噎死？

不和火鸡干仗，那就选择火腿。两个小时齐活。同一段时间里还能准备其他的食品。炸猪排、土豆泥，奶油菜花……以及一系列我童年在天津起士林留下心理阴影但多年后突然怀念的东西。

不过我要批评一下现在的孩子们。就不能把手机放下？吃个饭都跟手机耗。唉~~我给他们端上炸猪排，他们给我端出个年头的iPhone。

最有趣的是一名常来我家吃饭的教授，茶余饭后拿起手机刷起游戏任务来。弄得和她一辆车来我家的姐们郁闷地坐在那里等等十三场战斗……

转天，到老教授家。

教授姓李，他的大闺女这次也回来了。一打听叫小雪，英文名字叫Snow Li。我当时不假思索地问了一下，有没有在区块链上写文章？不过人家不怎么会中文，是学兽医的，能听懂马叫，却听不懂我说的Web3。估计和咱们这圈子里同名同姓的没啥关系……

教授坚持烤火鸡，据说他们在来我们这个城市之前，教会中的火鸡都出自于他们之手。不过叫我帮忙切肉片。我说好啊，拿起刀叉，切着切着，看我下刀的薄厚，便问道：“家里有没有葱、黄瓜和甜面酱？”

我爸妈正好带着饼来的，感觉可以整一个全聚德出来。

结果他们真翻出来所有的配料食材。万事俱备、只欠烤鸭；那火鸡凑合吧。火鸡片、甜面酱、葱丝、薄饼一卷，我们造出了历史上第一只拥有北京户口的火鸡。

就这样，一只外国鸡，正式加入了中国美食版图。

感恩节的本质不一定是火鸡、南瓜派和cranberry sauce，

有时候，是把一群人凑到一起：

• 有人做饭，有人刷手机，
• 有人端菜，有人端理论，
• 有人研究区块链，有人研究手机上面的游戏

但最后，大家都吃饱了，笑了，

这就够了。