울산대학교 [우마이도 라멘]

안녕하세요 주말이라 어제 울산대학교 앞으로 라멘집 새로 생겼다고해서 먹으러갔는데 생각보다 맛있길래 소개해드리려고 합니다. 프랜차이즈라 많이 가보셨을수도 있지만 우마이도 라멘입니다.

제 먹스팀글을 몇번 보신분들은 아시겠지만 저는 외관사진을 찍지 못하는 병에 걸려버려서.. 또 간판은 못찍었네요

여기 라멘종류는 딱 두가지입니다. 돈코츠라멘과 매운라멘! 두종류로만 파겠다는 장인정신인가 메뉴가 적으니까 더욱 맛집같습니다. 그래서 돈코츠라멘 하나랑 매운라멘 1단계로 시켜봤습니다.

매운라멘 매운맛 1단계 설명에는 신라면 정도 매운맛이라고 했는데 그거보다는 매워요;;; 1단계인데도 꽤 매콤해서 놀랐습니다.

저는 돈코츠라멘먹었는데 와.. 면을 뭐 직접 뽑았다는데 사실 저는 면은 그냥 그랬어요 다른집보다 맛있는지 모르겠는데 오히려 탱탱한느낌이 없었습니다. 근데 국물이 진짜 마음에 들었습니다. 보양식먹는 느낌이라 해야되나 국물이 깊고 고소하니 좋았습니다.

신기하게 마늘빻는기구?가 있더라고요 당연히 마늘 몇개 다져보았습니다.

다진마늘도 국물에 넣어먹으니 국물맛이 배가 되는것 같습니다. 사진보니까 또먹고싶네요 돈코츠라멘

주문했던 교자는 좀 늦게 나왔습니다. 눈으로 보기에도 맛이 좋아보입니다. 백종원식으로 저렇게 위에는 바삭하고 밑에는 촉촉합니다 찐만두+군만두 느낌이었어요 맛있었습니다.

매운라멘을 먹은 친구는 면도 국물도 다 좋았다고 하네요. 다시 갈 의향이 넘쳐나는 우마이도 라멘집이었습니다.