[Jelly 집밥 3] 한 끼 식사로 간편한 두부샐러드

안녕하세요, Jelly입니다 ^^

오늘은 사진도 몇 장 없고, 엄청 간단한 '두부샐러드'를 포스팅하려고 합니닷.

칼로리를 더욱 낮추고, 포만감은 가득하도록 두부와 곤약을 이용한 샐러드예요.

:: 재료 ::
두부 반 모, 실곤약 한 팩, 오이 반 개, 견과류 조금, 마요네즈, 설탕

:: 만드는 법 ::

재료를 준비해둡니다. 견과류는 좋아하시는 걸 사용하심되는데요.
저는 저탄수고지방 다이어트 시에 먹을 수 있는
브라질넛, 피칸, 마카다미아를 사용했습니다.
곤약은 칼로리는 없으면서 포만감을 주기에 좋아 즐겨먹고 있는데요.
이번에 샐러드에 넣어보니 좋더라구요 ^^

곤약은 뜨거운 물에 데치신 후, 찬물샤워 해주시면 되구요.
사실 그냥 찬물에 한 번 헹궈주기만 하셔도 됩니다.
두부는 으깨주시고요.

견과류는 블랜더를 이용해서 갈아서 넣어주시구요.

오이는 채를 썰어서 넣어주시면 재료 준비 완료!
아삭아삭한 식감을 맡고있는 오이, 상큼해져서 좋아요 ^^

그 다음 마요네즈 2T, 설탕 2t 넣어주시고 쉐킷쉐킷 버무려주심 끝입니닷.
마요네즈와 설탕은 입맛에 따라 가감하심 되고요!

접시에 담아서 드시면 넘나 맛있는 한 끼.

두부가 들어가고, 칼로리에 영향미치지 않는 곤약이 들어가면서
무겁지 않은 한 끼를 먹을 수 있어서 좋더라구요.

오늘은 이렇게 간단한 집밥 포스팅으로 마무리!