Ingredientes

• Acelga o espinacas con tallos.
• Huevos .
  -jamón o pollo cocido.
• Sal y pimienta a gusto.

Preparación

Primero lavamos bien las hojas y tallos de la acelga. Luego Trozamos finito, Batimos unos huevos y agregamos sal y pimienta. Luego Mezclamos la verdura con los huevos y colocamos al sartén muy caliente. Cuando esté cocida por un lado, volteamos para terminar la cocción.
¡Listo!

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