Preparing a salad with vegetables, corn, and shredded chicken (Eng - Esp)
Greetings to the esteemed #Hivefood community of food and flavor lovers; may God bless you. I hope you are enjoying good health and having a happy and blessed day.
Today, I’m sharing how to make a nutritious salad featuring shredded chicken, carrots, potatoes, and corn—my entry for the shredded chicken salad contest. Salads are a vital source of vitamins, minerals, and protein; when made with chicken, they often serve as a starter or a side dish. A variation of this salad is also a staple of the Christmas spread, accompanying traditional hallacas and pan de jamón (ham bread). I invite you to join me in making it.
This will be my entry to Qurator's: Hive Top Chef! | Pulled Chicken
Saludos estimada comunidad amante de la comida y el buen sabor #Hivefood, que Dios les bendiga, deseo se encuentren disfrutando de buena salud y tengan un feliz y bendecido día.
Saludos a la estimada comunidad #Hivefood, amante de la comida y el sabor; que Dios los bendiga. Espero que gocen de buena salud y tengan un día feliz y bendecido.
Hoy comparto cómo preparar una ensalada nutritiva con pollo desmenuzado, zanahorias, papas y maíz; esta es mi participación en el concurso de ensaladas de pollo desmenuzado. Las ensaladas son una fuente esencial de vitaminas, minerales y proteínas; cuando llevan pollo, a menudo sirven como entrante o guarnición. Una variante de esta ensalada es también un elemento imprescindible en la mesa navideña, acompañando a las tradicionales hallacas y al pan de jamón. Los invito a prepararla conmigo.
Esta será mi entrada al Qurator's: Hive Top Chef! | Pulled Chicken
INGREDIENTES
INGREDIENTS
PROCEDIMIENTO
The first step was to wash the vegetables thoroughly with water and vinegar.
Then, I placed them in a large pot on the stove with plenty of water; I cut the carrots and potatoes in half and removed the husks from the corn. I let them cook for about 40 minutes, then removed them from the heat and let them cool. Finally, I diced the carrots and potatoes and removed the corn kernels from the cobs.
PROCEDURE
El primer paso fue lavar bien las verduras con agua y vinagre.
Luego, las puse en una olla grande con abundante agua al fuego; corté las zanahorias y las papas por la mitad y desgrané el maíz. Las cociné durante unos 40 minutos, luego las retiré del fuego y las dejé enfriar. Finalmente, corté las zanahorias y las papas en cubos y desgrané el maíz.
To prepare the chicken, I cut it into pieces and placed it on the stove; I added garlic to enhance the flavor and cooked it over high heat for 20 minutes. Then, I removed it from the heat, let it cool, and shredded it. In a bowl, I combined the potato, carrot, and corn with the chicken and mixed everything using a wooden spoon. Finally, I added mayonnaise and salt to taste, mixing until fully incorporated, resulting in a delicious and nutritious shredded chicken salad.
Para preparar el pollo, lo corté en trozos y lo puse al fuego; añadí ajo para realzar el sabor y lo cociné a fuego fuerte durante 20 minutos. Luego, lo retiré del fuego, dejé que se enfriara y lo desmenucé. En un bol, combiné la papa, la zanahoria y el maíz con el pollo y mezclé todo con una cuchara de madera. Finalmente, añadí mayonesa y sal al gusto, mezclando hasta integrar bien los ingredientes, lo que resultó en una deliciosa y nutritiva ensalada de pollo desmenuzado.
Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.
I hope you like them and are encouraged to prepare them.
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All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera, dividers courtesy of @kattycrochet.
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000, divisores cortesía de @kattycrochet.Leave Preparing a salad with vegetables, corn, and shredded chicken (Eng - Esp) to:
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