Vegan pancakes 🌱

Hej,
Za nim przejdę do głównego tematu tego wpisu, chciałabym bardzo podziękować wszystkim za ciepłe przyjęcie. Co prawda, muszę poświęcić jeszcze trochę czasu, żeby się ze wszystkim oswoić, jednak; nie od razu Kraków zbudowano. 😉

A dzisiaj przepis uwielbiany przez moją rodzinę, oraz wszystkich, którym udało się go spróbować. Jest szybki, smaczny, banalnie prosty, zdrowy i idealny na śniadanie, zwłaszcza podany do łóżka! Pyszne słodkie placuszki, lepiące się do paluchów od syropu - pychota.

Składniki
• 1 łyżka cukru
• 1 ½ szklanki mąki
• ¼ łyżeczki soli
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• ¼ szklanka wody

Przygotowanie
Przesiej mąkę, sól i proszek do pieczenia do naczynia, w którym będziesz mixować ciasto. Zmiksuj wszystkie składniki na ciasto o konsystencji lekko gęściejszej jak na naleśniki. Smaż na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju; kokosowego, czy roślinnego, według uznania. Ułóż piramidę z naleśników. Ja proponuję dodać sos klonowy i dodać pokrojone, ulubione owoce.

Dajcie koniecznie znać, czy przepadacie za kuchnią vegańską, oraz czy wolicie klasyczne naleśniki, a może ich amerykańskie odpowiedniki. Buziole!