[ESP/ENG] MARQUESA DE CHOCOLATE/CHOCOLATE MARQUISE

En mis post anteriores venia preparando los ingredientes para ensamblar una deliciosa torta de origen francés, pero que hemos adoptado los Venezolanos con el pasar de los años.

In my previous post I was preparing the ingredients to assemble a delicious cake of French origin, but that we Venezuelans have adopted over the years.

Se trata de la Marquesa de Chocolate, una torta que solo necesita galletas, pudin y frió para ser una verdadera delicia culinaria.

This is the Marquise de Chocolate, a cake that only needs cookies, pudding and cold to be a true culinary delight.

No se sabe con exactitud donde ni cuando se dio origen a este postre, lo cierto que que su versatilidad y sabor la hicieron famosa, sobre todo en Venezuela.

It is not known exactly where or when this dessert originated, what is certain is that its versatility and flavor made it famous, especially in Venezuela.

Intercalando capaz de galleta tipo Maria y alguna crema o pudin del sabor de nuestra preferencia podemos conseguir una deliciosa marquesa.

Interspersing a Maria-type biscuit and some cream or pudding of the flavor of our preference, we can get a delicious marquise.

Podemos disfrutarla a cualquier hora y en cualquier momento del día, eso si, debe estar bien refrigerada para que sus sabores se potencien al máximo!

We can enjoy it at any time and at any time of the day, that is, it must be well refrigerated so that its flavors are maximized!

Empecemos!

Let us begin!

⏰Tiempo de preparación: 20 min
🍴Dificultad: fácil
👩Cantidad: 8 personas

⏰Preparation time: 20 min
🍴Difficulty: easy
👩Quantity: 8 people

• Humedecer las galletas en leche, deben quedar en un punto donde no se deshagan pero si que queden bien hidratadas!

Moisten the cookies in milk, they should be at a point where they do not fall apart but if they are well hydrated!

• Cubrir la base del molde con las galletas sin dejar espacios vacíos.

Cover the base of the mold with the cookies without leaving any empty spaces.

• Con el pudin cubriremos toda la base de galletas e iremos intercalando entre galleta y pudin hasta llegar al tope del molde, terminando con pudin!

With the pudding we will cover the entire cookie base and we will alternate between cookie and pudding until we reach the top of the mold, ending with pudding!

• Por ultimo rayar la barra de chocolate sobre toda la superficie y llevar al refri por al menos 2 horas. Recordemos que esta torta mientras mas fría mas deliciosa sabe!

Finally, scratch the chocolate bar over the entire surface and take it to the fridge for at least 2 hours. Let's remember that this cake the colder the more delicious it tastes!

• Y tendremos lista una exquisita marquesa!

And we will have an exquisite marquesa ready!