ru-recipe Tag Posts Index

Луковый суп с сыром / Onion soup

Добрый день! Сегодня классика французской кухни — луковый суп с сыром. Нам понадобится: Курица/ Chicken, 400 gr. Белый лук / White onion, 800 gr. Мука / Flour, 50

Китайская свинина в кисло-сладком соусе / Chinese pork in sweet and sour sauce

Добрый день! Долгое время я смотрел на данное блюдо, как на что-то очень сложное в приготовлении, но оказалось, что всё не так страшно, как представлялось. Нам

Шведский салат из сельди / Swedish herring salad

Доброго всем дня! Сегодня в нашей программе снова салат. Да не простой, а скандинавский, а точнее, шведский. Информацией про шведскую кухню нашего обывателя не балуют,

Салат из сайры / Salad with Saury

Всем привет! Сегодня расскажу про интересный рецепт который мы подсмотрели летом на даче у соседей. Вроде, ничего особенного, а салатец получается очень интересный,

Картофельная запеканка с фаршем / Potato casserole with minced meat

Добрый день! Картофельная запеканка — это что-то из детства. Помню, ещё в яслях нам её давали и ни с чем не сравнимый вкус картофельного пюре на воде с фаршем

Цезарь с курицей / Caesar salad with chicken

Добрый день! На страницах этого блога я как-то затрагивал тему салата «Цезарь», правда, это была, если можно так сказать, «советская» его разновидность )). Сегодня

Свинина в помидорах и сыре / Pork baked in tomatoes and cheese

Доброе утро! В прошлый раз мы упражнялись в приготовлении рыбы, запечённой с сыром и овощами, и сегодня поговорим о рецепте практически идентичном. Если из рыбы

Рыба с овощами и сыром / Fish with vegetables and cheese

Добрый день! Сегодня расскажу об очень вкусной рыбе. Причём, рыбе, как понятии, поскольку порода может быть какая угодно. Судак, треска, минтай, щука, окунь и т.

Форшмак / Forshmak

Шалом! У любого человека есть гастрономические воспоминания. Думаю, не ошибусь, если скажу, что у многих моих ровесников активное слюноотделение вызовет мысль о

Бефстроганов / Stroganoff

Всем привет! Неделю назад, я рассказывал про вырезку, которую мы разделили на три части? Первую мы запекали в сырно-лимонном маринаде, из второй сделали известное

Камбала Меньер / Flounder Meuniere

Добрый день! Сегодня у нас французская классика. Меньер — не просто название блюда, а основа, на котором оно готовится, ведь Бэр Меньер (Beurre Meunière) — один

Шаляпинские щи / Chaliapin's shchi

Добрый день! Федор Иванович Шаляпин, как оказалось, был не только выдающимся певцом и играл на массе музыкальных инструментов, но и прекрасно разбирался в винах

Харчо / Kharcho

Дила мшвидобиса! Грузинская кухня. При произнесении этого словосочетания в мозгу возникает куча ассоциаций. Тут тебе и свежий горный ветер, и прохлада долин, откуда

Фаршированная рыба / Stuffed fish

Шалом! Как вы уже поняли из приветствия, сегодня мы обратим свои взоры в сторону Земли Обетованной. Одним из ярких представителей еврейской кухни всегда была

Куриный рулет из печени / Chicken liver roll

Добрый день! Разгребали холодильник и нашли много всего куриного. Ноги, крылья, сердца, желудки, печенка — что еще нужно для счастья )). В общем, решили сделать

Вырезка, запечённая в сырно-лимонной корочке / Tenderloin baked with cheese and lemon

Добрый день! Сегодня речь пойдёт о говяжей вырезке. Поскольку в магазине эта часть туши встречается значительно реже, нежели остальные, мы для себя решили, что как

Шверинский сырный суп / Schwerin cheese soup

Добрый день! Ну вот попрохладнело и хочется чего-то сытного, горячего и наваристого. Посему от южной, средиземноморской кухни плавно переходим к нескольким немецким

Тальятелле болоньезе от Гордона Рамзи / Tagliatelle Bolognese by Gordon Ramsay

Добрый день! Пожалуй, немного найдется фуд-блогеров, да и просто людей, увлеченных кулинарией, кто не слышал бы о Гордоне Рамзи. Не буду пересказывать тут его биографию

Салат «Меркурий» / Salad with prunes and fresh cucumber

Добрый день! Были тут давеча на дне рождения у племяшки, так довелось попробовать данный блюд. Женская половина под чутким руководством старшего поколения, приняв

Гороховый суп / Pea soup

Всем привет! Снова в эфире рубрика «Кулинарные упражнения»! Я обожаю супы. Считаю, что обед — не обед без тарелки ароматного, вкусного, горячего борща или щей или