【超名店シリーズ】自家製麺 中華そば こむぎ(越谷)へ！
［醤油味玉中華そば］850円

Q.当てはまりますか？
・越谷にいて歩くのが好きな人🙋‍♀️
・名店に行きたい人🙋‍♂️
・小麦が大好きな人🙋‍♀️

【超名店シリーズ】自家製麺 中華そば こむぎ(越谷)へ！ ［醤油味玉中華そば］850円

こむぎ 048-940-6608 埼玉県越谷市越ケ谷2-8-22 https://tabelog.com/saitama/A1102/A110203/11033568/

個人的に醤油ラーメンでNo.1あげていいと思います。

越谷に来たら必ず行きます
こだわりにこだわられた具材、スープ、麺、チャーシュー、穂先メンマ…
全てがうまく調和して繊細な味を醸し出してます

麺:コシのある自家製縮れ細麺。なかなかこのタイプのラーメン屋は無いので重宝

スープ:醤油。鶏、あご出汁、昆布、枕崎産鰹節など、複雑にブレンドされた出汁と具材により甘みがクセになるスープに。

胡椒がまた合います。 米沢ラーメンにも近いかもしれません お好みで卓上のフルーツ酢を入れます

チャーシュー：大きい。トロトロ。香ばしく炙られているのでまた香りがいい

穂先メンマの柔らかさには脱帽

こむぎ！なのでビールも頼みました。ラーメン屋飲み ビールに合うラーメンですね

・店の雰囲気:混んでる。基本混んでます。

・接客:忙しそうです。でも美味しいのでまた行きます。

👭行列20分

こむぎ 048-940-6608 埼玉県越谷市越ケ谷2-8-22 https://tabelog.com/saitama/A1102/A110203/11033568/ #埼玉 #越谷 #こむぎ #japan #saitama #ラーメン #ラーメンパトロール #ラーメン大好き #ramen #ブログ #醤油 #小麦 #好間 #yoshima #好間健人 #世界一美味いラーメン #🍜 #美味しい #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー