BULGUR KAYNATMA

Tr:Merhaba arkadaşlar bu gün emegi zor olan bulgur kaynattık.Ekin biçilip sürdürdükten sonraki aşama yıkaması ve kaynatmasıdır.Bulgur bizim ana öğümüzdür.En çok tükettiğimiz yiyecektir.Pilavı,kısırı,sarması en çok tüketilen yemeğimizdir.
Burada akarsu da altına bir sergi serip yıkıyoruz su buz gibi ilk başta elim sızladı bir süre sonra elin alışıyor suyun soğukluğuna yukardan buğdayı döküp suda güzelce yıkıyoruz sonra çuvallara katıyoruz.Ve sonraki aşamaya geçiyoruz

Bu gördüğünüz resimdeki ağdada kaynatiyoruz.1,2 saatte kaynadıktan sonra boş alana soğuması için boşaltip serdik.Soğuduktan sonra cuvallara katıp çatı olmaya evin üstüne serdik

Sergileri serip üzerinde 2,3 gün kurutacağız.ve sonra içindeki taşları tek tek alacağız.Bu paylaşımım sebebi hiç bir yiyecek israf edilmemeli emeği o kadar zor ki.Hala yorgunluğunu atamadım üzerimden.Tekrar görüşmek dileğiyle iyi geceler 🤗