¡Hola amigos!

Mamá siempre a sido una mujer muy activa no le gusta estar haciendo nada y la cocina digamos que es su especialidad sabe descartarse muy bien a la hora de la comida puede hacer lo que sea con cualquier cosa y si no sabe se lo inventa, nunca le gusto que estuviéramos metidas en la cocina cuando ella estuviese cocinando no le gustaba así nunca nos enseñó a nada de la cocina lo que se y hago es por solo vista ya la práctica lo hice cuando me case siempre veía a mamá cocinar como pelaba, picaba y cocinaba así fue como aprendí.

🍗.1/2 de pollo
🍗.Papa
🍗.Tomate
🍗.Cebolla
🍗.Aji
🍗.Ajo
🍗.Onoto
🍗.Sal

🍗.Para la elaboración de mi guiso con el pollo espresado ya lave, pele y corte mis aliños luego comencé a picarlos en cuadritos pequeños cada uno de ellos y las papas en cuadros grandes.

🍗.Pele unos dientes de ajo y los machaque directamente donde iva hacer el pollo seguidamente eche los aliños le agregue un poco de onoto y sal al gusto.

🍗.A fuego medio sofrei hasta que se le hiciese una salsa un poco espesa, luego le agregue el pollo y mezcle.

🍗.Deje por unos pocos minutos que el pollo sofriera con solo los aliños,cuando estuvo todo bien sofrito le eche las papas moví todo y le agregue el agua a nivel del pollo una vez echo todo deje que cocinara.

🍗.Paso un rato y mi pollo ya estaba listo, para saber solo debía ver si las papas estaban blandas.

Me gusta mucho guisar y estos aliños que use son mis favorito no me aria falta nada más pero siempre hay veces que agrego alguna otra cosita para hacerlo diferente,porque aunque no lo creamos podemos usar los mismos ingredientes y los mismos pasos pero el sabor y la textura del guiso no es el mismo 🤷‍♀️ curioso pero sierto