Zucchini pie recipe [ENG/ESP]

Zucchini pie recipe [ENG/ESP]

Receta de tarta de calabacín.

Today I am going to tell you about a little recipe I made a few days ago for dinner, a courgette tart. It is a simple recipe that requires little time but we will need the following:

-2 courgettes.
-4 eggs.
-Liquid cream.
-Grated cheese.
-Turkey meat.
-Olive oil.
-Salt and pepper.

Buenas hoy toca contaros una pequeña receta que hice hace pocos días para cenar, una tarta de calabacín. Es una receta sencilla que requiere poco tiempo pero necesitaremos lo siguiente:

-2 calabacines.
-4 huevos.
-Nata liquida.
-Queso rayado.
-Fiambre de pavo.
-Aceite de oliva.
-Sal y pimienta.

Start by peeling the courgettes and cutting them into slices, place them on a baking tray with baking paper, add oil, salt and pepper. Preheat the oven to 180º for a few minutes and then put them in the oven for 20-25 minutes.

Empezamos pelando los calabacines y cortándolos a rodajas, los colocamos en una bandeja de horno con papel de horno, les agregamos aceite, sal y pimienta. Precalentamos el horno a 180º unos minutos y luego los metemos al horno unos 20-25 minutos.

They will look like this when they are ready.

Nos quedaran de la siguiente manera cuando estén en su punto.

Continue by beating 4 eggs in a bowl.

Proseguimos batiendo 4 huevos en un recipiente.

Add cream to the eggs and salt and pepper.

Añadimos nata liquida a los huevos y sal pimentamos.

Next add the courgette to the mixture, cheese can also be added at this stage.

A continuación agregamos el calabacín a la mezcla, también podemos agregar queso en este paso.

Pour half of the mixture into a baking dish.

Echamos la mitad de la mezcla en un recipiente para horno.

Now it's time to put the turkey cold meat. Cover the mixture with a layer.

Ahora toca poner el fiambre de pavo. Cubriremos la mezcla con una capa.

Finish by covering it all with the rest of the mixture and add cheese.

Terminamos cubriéndolo todo con el resto de mezcla y añadimos queso.

Put in the oven and in 15-20 minutes, when you see the cheese is gratinised, it is time to take it out.

Metemos al horno y en 15-20 min cuando veamos el queso gratinado será el momento de sacarlo.

And here is the result! I hope you liked this simple recipe and I hope you can make it at home with just a few ingredients.

Y aquí el resultado!! Para ser la primera vez me salió bastante bien, estaba muy muy rico, espero que os haya gustado esta sencilla receta y que podáis realizarla en vuestras casas con pocos ingredientes.

Instagram

---

All my photos are my property and are taken from my Xiaomi mobile phone and may be posted on one of my social networks.// Todas mis fotos son de mi propiedad y están hechas desde mi móvil Xiaomi y pueden que estén publicadas en alguna red social mía