シュークリーム

シュークリームを作ってみました。
これはクッキーシューといって
クッキー生地をのせて表面をサクサクにするやり方です♫

務めていたケーキ屋で作っていたスタイルです。

初めてみた時は感動しました。
もう、27年くらい前のことです。

ーーーーーーーーーーーー

試作は、少ない分量で作ってますが
チビチビサイズにしたので
20個もできました。

シュークリームはシューの皮、カスタードクリーム、シューの上にかけるクッキー生地、
３つの仕込みをします。
カスタードクリームは出来立てを味見して「うん？」って思っても

皮に入れてみると
案外ちょうどよかったり。（笑）

だから、おかし作りはおもしろい♫
今はお菓子教室はやってないけど
料理よりもお菓子の方が
数字が決まってるから伝えやすい。

ただ、…
好きなことを仕事にしたらダメなタイプだとわかった。
だから今は超、幸せ♫

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

目指せフ ォロワー555人♫
よろしくお願いします‼️

Please Follow（フォローしてね）
@sweetsqueenyumi