島根といえば【のどぐろ】ということで…

旅先の出雲では駅の近くのホテルに泊まりました。夕食は地元のお店で、地元の物をということで、ホテルのフロントの方のオススメの【のどぐろ日本海】へ行ってみました。駅の反対側。歩いて５分の距離。近いのも嬉しい。

【のどぐろ】とは喉が黒いからこの名があるとのことで、島根は日本一の水揚げを誇っているそうです。
この店では大きさによる値段表示がありました。こんなの見るのはじめて。

尾頭付きの煮物か焼き物は、これを見て注文するようです。

24㌢の焼き物がこちら

お刺身はサイズ関係なし

隠岐の島の生牡蠣もいただきましたが、目の前に運ばれて来るやいなや

わ〜っ！大きいっ！
美味しそう〜

と食べてしまったので、写真は取り忘れ。残念！
メニューの写真、載せときます😅

牡蠣の女王『春香』だそうです。

島根といえば宍道湖のしじみも外せません。しじみの酒蒸しです。

それから…
白子のポン酢和え、島根和牛のステーキ、甘海老の唐揚げなどなど

島根自慢の美味しいものをいただいて、出雲の旅は良い思い出になりました。

#536

グルメ情報

のどぐろ日本海

日本、〒693-0001 島根県出雲市今市町１２７１−５

島根といえば【のどぐろ】ということで…

こちらの投稿は　Tasteemのコンテスト
私が紹介する今週のグルメ店に 応募されたものです。

テイスチームは 何ですか