มาทำน้ำเต้าหู้กันดีกว่าครับ
วันนี้ผมชวนเพื่อนๆ มาทำน้ำเต้าหู้ครับ
สิ่งของที่เตรียม....ถั่วเหลือง เครื่องปั่น หม้อใบขนาดกลาง ผ้าขาวบาง น้ำเชื่อม
พระเอกของเราในวันนี้ ถั่วเหลือง
นำถั่วเหลืองแช่น้ำสะอาด แช่ไว้สัก 2 ชั่วโมง เพื่อให้ถั่วเหลืองนิ่ม
เมื่อถั่วเหลืองนิ่มก็เตรียมลงมือกันได้เลยครับ
ตักถั่วเหลืองพร้อมน้ำใส่เครื่องปั่น...แล้วก็ปั่น..ปั่น..ปั่น
ปั่นให้ละเอียด
แยกกากถั่วเหลืองโดยใช้ผ้าขาวบาง และบีบคั้นให้ได้น้ำมากที่สุด
เมื่อได้น้ำถั่วเหลืองแล้ว ก็น้ำไปตั้งบนไฟต้มให้เดือด คอยคนอย่าให้ฟองล้น เป็นอันเสร็จ
ตักใส่ถ้วยและใส่น้ำเชื่อม ความหวานตามใจชอบ ส่วนตัวผมชอบแบบไม่หวานครับ
เห็นมั๊ยครับว่าขั้นตอนไม่ยากแถมได้น้ำเต้าหู้ที่เข้มข้น และสะอาดถูกหลักอนามัยด้วยครับ
คราวหน้า ผมจะเสนอวิธีทำ ข้าวคลุกกะปิ ครับ
Leave มาทำน้ำเต้าหู้กันดีกว่าครับ to:
Best Posts From sukrit
We have not curated any of sukrit's posts yet. But you can encourage our curation team to review posts by visiting them regularly and by referring other readers. Because we give priority to frequently read content.