상여자의 Simple Recipe (맛있는 버섯덮밥 편)

안녕하세요~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)

즐거운 주말 보내셨나요~~ ^^

여느때 같으면 월요병에 시달릴 시간이지만

내일 한글날 공휴일을 앞두고 있어서 인지

아주 상쾌한 월요일을 보내고 있답니다~~ ^^

오늘은

정말 오래간만에 심플레시피로 다시 찾아왔습니다~~

메뉴는 버섯 덮밥~

간단한 재료와 요리법이지만 손님앞에 내놓아도

손색없는 맛을 보장해준답니다~

재료: 호박, 양파, 버섯 (재료 상관 없음), 다진마늘 조금

양념장: 물 반컵, 간장 1, 굴소스 1, 전분물 2

하나. 모든 재료는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

둘. 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 마늘 기름을 낸뒤

호박 양파를 먼저 넣고 30초 정도 볶다가

버섯을 넣고 볶다 물 반컵을 넣고 끓여줍니다.

셋. 끓기 시작하면 간장과 굴소스를 넣어 끓이다 가장 자리에

미리 준비한 전분물을 조금씩 천천히 부워 농도 조절하면

됩니다. (맛보고 간장이나 굴소스를 가감하시면 됩니다)

불을 끄고 참기름 둘러 마무리 해주세요~

이렇게 하면 맛있는 버섯 덮밥 완성입니다!~

마치 비싼 중식당에서나 나올법한 맛이라고나 할까요~~

냠냠~~~ 너무 맛있어요~~

익숙한듯 고급진 이 맛~~

여기에 맛있게 잘 익은 김치 한쪽 올려서

먹으면~~~ 세상 부러울게 없어요~~

냉장고에 짜투리 채소나 해산물등이 남았을때도

정말 딱인 조리법이랍니다~~ ^^

남은 하루도 행복하세요~~~~❤️