MUFFINKI BANANOWE

Witajcie kochani.
Dzisiaj mam dla Was przepis na muffinki o smaku bananowym z dodatkami.
Przepis jest łatwy, szybki i przede wszystkim smaczny ;-)

(muffiny bananowe)

(Muffinki bananowe)

SKŁADNIKI:
Ciasto:

• banany bardzo dojrzałe (3 szt.)
• jajka 2 (szt.)
• jogurt grecki (150g)
• miód (4 łyżki)
• ekstrakt wanilii (1 łyżeczka)
• mąka samorosnąca (280g) lub {280 g. mąki pszennej + 1 łyżeczka proszku do pieczenia}

Dodatkowo:

• granat (około 50 g)
• kandyzowana skórka pomarańczy (około 50 g)
• posypka czekoladowa (około 50 g)
• posiekane migdały (około 50 g)
• lukier lub czekolada do polania muffinek (wg. uznania)

WYKONANIE:

• W dużej misie rozdrabniamy 3 banany na papkę, dodajemy 2 jajka i mieszamy. Następnie dodajemy 150 g jogurtu greckiego, 4 łyżki miodu, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, 280 g mąki i mieszamy szpatułką.
• Masę przekładamy do foremek na 3/4 wysokości. Posypujemy ziarenkami granatu, skórką kandyzowaną, posypką czekoladową i posiekanymi migdałami.
• Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra-dół 180*C - 20min.
  Każdy piekarnik inaczej piecze, dlatego też, zawsze przed końcem pieczenia robimy test patyczkiem.
• Po upieczeniu zostawiamy do ostudzenia.
• Muffinki polewamy lukrem lub czekoladą. Ja niektóre muffinki polałam lukrem truskawkowym.

Życzę udanych wypieków i smacznego.

WYKONANIE PRZEPISU W FORMIE VIDEO:

UWAGI:
Muzyka wykorzystana w filmiku:
Music: https://www.hooksounds.com/
Artist: Tortex
Title: SuccessInside

(Muffinka o smaku bananowym z czekoladową posypką)

(Muffinki bananowe)