Antojito de limón // Apetitoso postre

Hola amigos de steemit, espero que tengan un feliz comienzo de semana, días llenos de excelentes compañías y grandes razones para seguir viviendo la vida al máximo.
Les cuento que en días pasados, compartí con una amiga que tenía algún tiempo sin verle; por supuesto no quise llegar con las manos vacías. Buscando en mi despensa, conseguí unas “cositas” y se me ocurrió hacer un postre que quiero compartir con todos ustedes.
El dulcito que prepare es una variante de la tarta de limón, pero más económico y rápido de elaborar, acá comparto sus ingredientes y preparación.

Ingredientes:
Galletas de Vainilla (5 sobres )
Leche condensada ( 1 lata )
Jugo de limón ( 6 limones)

Preparación:
-Partimos las galletas en trozos grandes, mezclamos la leche condensada con el jugo de los limones con una batidora, hasta que quede una mezcla espesa.

• Procedemos a la elaboración de nuestro “antojito”, en mi caso lo hice en un recipiente de vidrio de boca ancha y en una copa para postre, colocamos las galletas en capas, intercalando cada capa con la cubierta de leche condensada, hasta terminar nuestro armado con la preparación liquida

La llevamos a refrigerar durante 1 hora y a comer…
Amigos este es un “antojito” fácil y rápido de preparar para las meriendas de nuestro hijos o como en mi caso para compartir con esa vieja y querida amiga.