Masa:
3 tazas de harina de trigo
1 cucharada de levadura instantanea
1 huevo
1/4 de taza de mantequilla derretida
1/4 de taza de azúcar
1/2 de taza de leche
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
Relleno:
8 cdas. azúcar
2 cdas de canela.
Mantequilla
Preparación:
Se coloca en un recipiente la leche un poco tibia y la levadura, batimos un poco y dejamos reposar.
Pasados 5 minutos agregamos la azúcar y el huevo y mezclamos.
Seguidamente añadimos la mitad de la cantidad de harina, mezclamos y añadimos la mantequilla y la sal.
Luego agregamos el restante de la harina y amasamos hasta que quede una masa lisa y que no se pegue del mesón ni de las manos, luego dejamos reposar la masa aprox. dos (2) horas o hasta que doble su tamaño.
Estiramos formando un rectangulo, y colocamos mantequilla a la superficie de la masa, seguido a esto añadimos la mezcla de azúcar y canela.
Enrollamos la masa, dejandola como un caracol, y cortamos en pedazos de aprox. 3 cm de ancho y colocamos uno junto a otro en un recipiente refractario cuadrado o rectangular.
Dejamos reposar por unos 30 minutos e introducimos los rollos de canela al horno a 180 grados centigrados, por aprox. 25 mins o hasta que esten empezando a dorar.
We have not curated any of requenaluisv's posts yet. But you can encourage our curation team to review posts by visiting them regularly and by referring other readers. Because we give priority to frequently read content.
