Strudel Tripudio di Mele!

Un tempo una amica mi diceva che fra le tante cose che fa, è quella di controllare almeno una volta alla settimana le cose che stavano per scadere in frigo!
E così seguendo il suo metodo ho scoperto di avere tantissime mele !!
I giorni che sono stata male sia mia madre e mio marito hanno comprato le mele!

Fine del mondo!? Mah!

E grazie al loro amorevole pensiero posso preparare un gustosissimo Strudel!

Avevo tutto l’occorrente.

• Mele
• Pasta sfoglia

Ho preso le mie pasta sfoglia dal frigo, e lasciate a temperatura ambiente.
E nel frattempo ho scelto le mele migliori dal mucchio!

Il resto del lavoro è molto facile e abbastanza sbrigativo!
Per primo ho capate le mele togliendo la buccia.

Tolto il torsolo con un coltello! Fate attenzione a non farvi male.
È un procedimento rognoso ma bisogna farlo.

Una volta pulite le mele dalla buccia e dal torsolo, ho spremuto sopra un bel limone per fermare il processo di ossidazione.

E ora aiutandomi con un coltello, bisogna tagliare a fette le mele.

Una volta tagliate tutte le mele, ho scartato le pasta sfoglia che avevo precedentemente lasciato fuori.
E preparate per essere riempite.

Velocemente adagiato nella parte centrale le fette, spolverata di cannella e cacao e zucchero!

Intanto ho acceso il forno a 160 gradi.
E chiuso il nostro fagottino di strudel, facendogli tre o più tagli nella parte alta, come in foto.

Informiamo per 25 min a 150 gradi.

Impiattiamo!!

Consigli per i golosi

Potete aggiungervi una pallina di gelato!
Opure spolverare con lo zucchero a velo

ACCORGIMENTI
Fate attenzione a mangiarlo appena sfornato! Rischiate di scottarvi!