Блокчейн поможет китайцам покупать правильные стейки

Возможности блокчейна не ограничиваются криптовалютами. Например, в Китае эта технология уже используется для контроля качества мяса.

Как сообщает Quartz, второй по величине китайский онлайн-ритейлер JD.com договорился с австралийским экспортёром мяса InterAgri об использовании блокчейна для отслеживания происхождения премиальной говядины Black Angus.

InterAgri – крупная оптовая компания, которая закупает говядину как у других оптовиков, так и непосредственно у австралийских фермеров. Теперь, благодаря новой технологии, можно будет отследить путь мяса по всей цепочке поставок, так что китайские любители стейков смогут быть полностью уверены в их качестве.

Для JD.com это уже не первая попытка использовать блокчейн для контроля происхождения продуктов – в прошлом году ритейлер запустил совместный пилотный проект с производителем мяса из Внутренней Монголии Kerchin. Он позволил потребителям из Пекина, Шанхая, Гуанчжоу и нескольких других китайских городов получать достоверную информацию о породе коровы, дате убоя и результатах бактериологической экспертизы.

Качество продуктов, особенно местного производства, серьёзно беспокоит многих жителей Китая. Так, в 2008 году разгорелся большой скандал, когда выяснилось, что некоторые китайские производители молочных продуктов добавляли в них меламин для увеличения содержания белка. Тогда от употребления некачественных молочных продуктов скончались 6 детей.

Использование блокчейна должно снизить остроту этой проблемы – прозрачные цепочки поставок наверняка поднимут доверие к пищевым компаниям.