Dolce mascarpone

Buon giorno ragazzi, oggi è un anno che la mia dolce e cara nonnina è scomparsa, la mancanza è tanta dato che sono stato cresciuto da lei 😢
Ho pensato di ricordarla facendo il dolce più buono che mi ha insegnato a preparare (anche se il risultato non sarà mai uguale al suo)
semplice e veloce, eccovi i vari passaggi

Latte e caffè

Immergere i savoiardi

4 uova dove divideremo il bianco dal tuorlo (senza farli rompere)

Montare i bianchi a neve

Mescolare i tuorli con lo zucchero

Aggiungere a quest'ultimo il mascarpone

Ora uniamo il ricavato dei tuorli e mascarpone con i bianchi montati in precedenza

versare il tutto sui biscotti inzuppati in precedenza

...e voilà il dolce è fatto

Andiamo ad aggiungere in questo caso cacao e cioccolata come faceva la nonna, poi mettere in frigo.
E' possibile metterci qualunque cosa gradita tipo fragole, more, lamponi... in ogni caso sarà un successone

Pronto per essere mangiato. Ricetta veloce e dolce buonissimo garantito dalla nonna😘