ふきのとう味噌がおいしい

今日は写真なしです、すみません。おととい仙台市内の秋保(里山がある)に行った時に道の駅という所でずんだだんごとふきのとう味噌を買いました。ずんだとは枝豆で作った甘いペースト状のもので、仙台ではこれで餅やだんごにして食べます。ご当地食べ物として有名です。

あとふきのとう味噌は春に生えてくるふきのとう(地方によっては「ばっきゃ」と呼ぶ)を摘んで、味噌にして食べます。日本人には春の到来を告げるものです。独特の苦味がある香ばしい味です。

さっそくふきのとう味噌をご飯にのせて食べました。おいしい！まだあるのでしばらく春の味が楽しめそうです。