DIY Marmelade

Spät aber doch möchte ich euch an meiner selbstgemachten Marmelade teilhaben lassen.

Im Juni habe ich einen Blogbeitrag von meinem Hollersirup geschrieben. @nadinee/do-it-yourself

Heute gibt es die Fortsetzung...
Mitte August waren die Holunderbeeren so weit und ich war fleißig am pflücken.

Wenn ich im Vorfeld schon gewusst hätte, dass es ewig dauert die Beeren vom Stängel zu lösen dann hätte ich es mir wahrscheinlich anders überlegt. 😅 Aber einmal angefangen war meine Motivation sehr groß die Aufgabe zu beenden.

Nach gefüllten Stunden habe ich abends noch die Marmelade angesetzt.

Mein Plan war es die Marmelade mit dem Stabmixer zu bearbeiten aber irgendwie sind leider die Kerne ganz geblieben.
Ich finde die Marmelade schmeckt köstlich aber sie ist dementsprechend körnig.

Also falls ich mich nächstes Jahr wieder motivieren kann, dann möchte ich auf jeden Fall eine Marmelade ohne Körner produzieren.

Hat jemand von euch Tipps für mich??

Ich wünsche euch eine tolles Wochenende.

Herzliche Grüße eure Nadine