Gaspacho

Salut à tous,

je me suis enfin acheté un blender et j'ai donc tenté un gaspacho, cette soupe froide de tomates assez rafraîchissante.

il doit y avoir autant de recette que de personnes qui le font, j'ai fais très simple avec tomates, concombre, échalote, coriandre, biscottes, jus de citron, et huile d'olive.

Une fois tous les légumes prêts il suffit de les mettre dans le blender, j'ai rajouté un peu d'eau pour amorcer le mixage sinon rien ne se passé.

il va falloir que je travaille sur les proportions, j'ai mis un peu trop de biscottes ce qui donne une texture un peu granuleuse mais au niveau du goût c'était parfait.

La couleur aussi n'est pas rouge vif comme on peut voir souvent sur les photos, mais c'est sans colorants et sans trucages photos...

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.