ヤズ・サラタス（西瓜とミントと白チーズのサラダ）

ギリシャやトルコ、イスラエルあたりの料理らしいです。スイカにチーズって、日本人的には意外かもですが、塩っぱい白チーズは案外西瓜に合います。昔西瓜が今ほど甘くなかった頃は普通に塩かけて食べてましたしね。

それに西瓜はああ見えて野菜らしいですよw

[Ingredients(材料)]

・西瓜（小ぶりのもの4分の1位）
・フェタチーズ（100gくらい）
・ミント（適量）

[Recipe]

１）西瓜を一口大に切って種をだいたい取る。

２）チーズを適当にほぐしてまぶす（切ってもいい）

３）ミントをちぎって散らす。

超簡単ですねw

ポイントはテキトーです。あんまり真面目に作らなくていいです。種はそんなにちゃんと取らなくても、だいたいで。西瓜は土井善晴先生みたいに斜に交互に切ると種取りやすいかも。

ミントはスペアミントでもペパーミントでも。フェタチーズはこの頃は一部のスーパーでも売ってます、私は近所のOKストアで買ってますが、大きいイオンでも売ってましたね。あとはアマゾンとかでも買えるかも。

ではでは、夏が終わる前にお試しを〜。