[몽슬쿠키 둘째] 수제 프레첼 머랭쿠키 레시피!!!

몽슬이가 오늘도 둘째를 탄생시켰어요

오늘도 네이버 재탕재탕 헤헤

이름은 프레츨(프레첼) 머랭쿠키

오늘의 재료는 어떤게 있는지 볼까요?? 

고고고~~~~

기본적으로 머랭쿠키를 만드는 방법은 동일해요! 

볼한개,  계란흰자 2개, 휘핑기, 설탕 70그램, 주걱, 짤주머니.

여기서 첫쨰와 달라지는건 전 식용색소를 넣지 않고!

체다치즈 프레츨을 사용했다는것입니당!

꼬치를 만들기위해 추가적으로 다이소에서 꼬치를 구입했어요!

그럼 다같이 시작해볼까요!

계란흰자 두개를 분리해 따로 볼에 넣어주고

휘핑기로 휘핑을 만들어줍니다! 

WHIP WHIP (손으로 하면 힘들어용)

저는 머랭쿠키가 잘나오게 하기위해서 설탕을 넣기전에! 

조금 과할정도로 충분한 거품이 나올때까지 해줍니다!

설탕은 미리 준비해주시고! 

설탕을  2-3번씩 나누어서 넣어서 뿔이 나올때까지 휘핑을 해줍니다~

그래야지만 이쁜 머랭쿠키가 탄생해요

저는 3가지 종류로 모양을 만들었는데요!

하나는 꼬치모양 머랭 쿠키!

하나는 밑에 깔아서! 머랭 쿠키를

하나는 위로 올려서!

머랭 모양을 다양하게 했습니다

다 모양을 낸 머랭쿠키는 오븐에 들어가게되는데요!

이렇게 90도에 1시간반정도 구워주면 됩니다!

여기서 주의해야할 것!

머랭은 굽는게 아니라 건조를 시켜서 만들어지는거라 

양이 많이들어가면 그만큼 수분이 많아져서 더 오랜시간이 걸려요!

양에 따라서 조절해가시며 머랭쿠키를 구워주셔야 합니당!

이렇게 90도에 마를때까지 구워주면!

이런 비쥬얼의 프레첼 머랭쿠키가 됩니다! 오예예예

프레첼이 짜고, 머랭쿠키가 달아서 단짠단짠의 매력이 있더라구요!

저는 넉넉히 만들다 보니깐 재료들이 많이 남아서 다시한번 더 만들었어요 

머랭쿠키가 너무 달다고 싫어하는 사람도 요건 추천입니다 

왜나면 달다구리한걸 싫어하시는 부모님이 뭐 이런걸 자꾸 만드냐면서 다 드셨기에...!

그럼 머랭둘째 프레첼 탄생비화는 여기서 끝내도록 하겠습니다!

질문이나 원하시는 디저트가 있으시면 댓글 달아주세요!

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(저는 은혜갚는 몽슬이) 

다음 레시피에서 뵙겠습니당 안녕히계세용!