Cayos con Garbanzos.

mirye

Published: 02 Mar 2018 › Updated: 02 Mar 2018 Cayos con Garbanzos.

Cayos con Garbanzos.

Hola queridos y apreciados amigos de steemit y comunidad cervantil, les cuento que el miércoles me vino a visitar una amiga y me trajo medio kilo de cayos cocido, y cuando los vi de una vez pensé en prepararlos con garbanzos, así que los dejé remojando y ayer prepararé este delicioso almuerzo.

No soy una experta en cocina, simplemente preparo lo que me gusta, mezclando sabores y utilizando los ingredientes que tengo al momento de cocinar en la nevera.

CAYOS CON GARBANZOS

Ingredientes:

Medio kilo de garbanzos

Medio kilo de cayo cocido
Cebollín
1 Pimentón
2 Tomates
2 Ajíes dulces
Ajo
Orégano
Sal, pimienta, curry al gusto
1 tomate y un ají dulce licuado
2 cucharadas de aceite

Preparación:

1.-Primero puse a cocinar los garbanzos, que ya los había dejado remojando, se dejan cocinar aproximadamente 2 horas o hasta que estén blandos.

2.-Mientras los garbanzos se cocinan picar el tomate, pimentón, ají dulce, la cebolla, el cebollín, los cayos y reservar.

3.-Luego poner al fuego una sartén grande o una olla y agregar las 2 cucharadas de aceite, cuando este caliente agregar los aliños (pimentón, cebollín, ají dulce y cebolla) y dejar sofreír un poquito.

4.-Agregar 2 tomates picados y sal al gusto.

5.-Dejar sofreír aproximadamente 5 minutos y añadir el tomate licuado con un ají dulce.

6.-Agregar el orégano, la pimienta y el curry al gusto, y dejar cocinar a fuego lento 5 minutos.

7.-Añadir los cayos picados a la sartén y dejar cocinar por 10 minutos.

8.-Luego agregar los garbanzos previamente escurridos y dejar cocinar otros 10 minutos.

9.-Cuando ya estén listos, agregar cilantro picadito, revolver y retirar del fuego.

Bueno y ahora a disfrutar de este exquisito plato en familia.

Les cuento que a mi esposo y a mi hija les encantó este plato, mi hija me dijo: "Mamá te doy 100 puntos de 10" creo que exageró un poquito, y mi esposo repitió como 3 veces, estas son las cosas que me gustan de cocinar, que mi familia quede contenta y satisfecha.

Como pueden ver es una receta muy fácil de preparar, espero se animen a hacerla en casa. Buen provecho!

Todas las fotografías son de mi autoría.

No te olvides de votar al witness @cervantes en la siguiente página: http://www.steemit.com/~witnesses

Leave Cayos con Garbanzos. to:

Written by Mireya

Venezolana, Contador Publico de profesión, Amante de la naturaleza, la gastronomía, la lectura y el arte. Dios en mi guia.

Best Posts From Mireya

We have not curated any of mirye's posts yet. But you can encourage our curation team to review posts by visiting them regularly and by referring other readers. Because we give priority to frequently read content.

Cayos con Garbanzos.