[요리] 그릴팬으로 보쌈(?) 만들기 ^^

안녕하세요. 밍밍맘(Hive account@mingmingmom)이예요.

요즘 아이들이 고기를 좋아하는데,
소고기 미역국과 불고기만 먹다보니 좀 질려해서 ...
돼지고기 요리를 해보았어요.

삼겹살 구이는 뒷처리가 번거로워서 패스~
보쌈으로 결정했어요!

보통 보쌈은 커다란 냄비에 푹~ 삶아서 만들죠.
그런데, 친정엄마가 구워서 만드는 방법을 알려주셔서 한번 시도해 보았어요^^

[재료]
목살 1kg , 허브솔트, 월계수잎, 해*콜 점보 그릴 양면팬

[조리시간]
총 40-50분

1. 목살에 전체적으로 허브솔트를 뿌려주세요.
   => 적당히~~ 많이 하면 짜요!

2. 그릴팬에 넣고, 월계수잎 몇개 넣어주고 뚜껑덮기!

3. 중약불~~ 10분마다 뒤집어 주웠어요.
   =>> 압력팬이기 때문에, 불에 쎄면 타요!

4. 총 40-50분 후 완성!

완성 사진입니다^^

남편은 꼭 일본라멘 위에 올려주는 고기 (차슈?) 같다하고.... 저는 짭짤한 훈제함 같았어요^^;

따뜻할때 막 꺼내 먹으니 ,
같은 바삭하고 속은 부들부들하고,
짭짤해서 맥주가 생각나는 맛이었어요 ㅋㅋ

다행히 아이들도 잘 먹었으니 성공?!!. ^^

후라이팬 하나만 씻으면 되니..
뒷처리도 나름 편했어요.

** 후라이팬 홍보같지만, 제 돈으로 구매하여 사용하였습니다.
** 요리 무능력자(?)의 간단요리 후기 였습니다