Con éste cereal se puede realizar tortas, panes, galletas. En esta oportunidad comparto unas deliciosas galletas donde el ingrediente principal es la Avena, lo mejor es que se puede jugar con los ingredientes de acuerdo al gusto de cada persona que decida llevar a efecto una receta.

Ingredientes

2 tazas de avena
2 huevos
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de harina todo uso
1/2 taza de aceite
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela
Un punto de sal
Aproximadamente, 30 galletas medianas.

En un bol se unen todos los ingredientes secos.

Ya unidos los ingredientes secos, se procede a colocar el aceite y los huevos.

Cuando todo esté muy unido, ya la mezcla está lista. Se deja reposar por 30 minutos. Temperatura ambiente.

Las bandejas a utilizar, las puede forrar con papel engrasado. En mi caso lo hice de modo tradicional, mantequilla y harina de trigo. Como la masa queda un poco pegajosa, puede utilizar aceite en las manos para ir al siguiente paso. En mi caso utilicé agua, cumple la misma función
(la masa no se pega en la mano)

Después de hacer la bolita, del tamaño que usted prefiera, aplana un poco. Se van colocando en la bandeja. Se llevan al horno, de acuerdo a mi horno la cocción fue de 25 minutos. Aquí , el tiempo es de acuerdo al horno que tenga.

Ya cocidas, salen del horno, espera que refresquen. Doraditas por arriba. Doraditas por abajo.
Quedan muy crujientes.

Post data: en cuanto a los ingredientes, para las personas que no pueden utilizar el dulce, puede usar menos azúcar, o miel...o ningún tipo de dulce...igual quedan muy ricas.

Puede utilizar frutas secas o pasitas para adornar...también, picadas pequeñitas las puede incorporar a la mezcla.

En esta receta utilicé canela, puede usar vinilla o ralladura de limón.

Siempre tenga en su mente,
la cocina es un arte,
como arte la creatividad está latente.

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Cortesía @sound1music

Todas las imágenes propiedad del autor. Tomadas con el teléfono celular Lg. Julio, 2021.