Saludos amigos de Hive, espero estén muy bien, es un gusto saludarles, para esta ocasión les quiero mostrar esta receta de Bistec Guisado con papa y zanahoria, una delicia para mi almuerzo de hoy, la acompañe con pasta, aqui kes muestro como la preparé.

Greetings friends of Hive, I hope you are well, it is a pleasure to greet you, for this occasion I want to show you this recipe for Stewed Steak with Potato and Carrot, a delight for my lunch today, I served it with pasta, here I show how I prepared it .

Bistec Guisado con papa y zanahoria 🥩🥔🥕, así la preparé.

Ingredientes

2 bistec de res
1 papa
1 zanahoria
3 dientes de ajo
1 tomate
1/4 pimentón
1/2 cebolla
1 cucharita de aceite
Sal, pimienta y color a gusto

Stewed Steak with potato and carrot 🥩🥔🥕, that's how I prepared it.

Ingredients

2 beef steak
1 potato
1 carrot
3 garlic cloves
1 tomato
1/4 paprika
1/2 onion
1 teaspoon of oil
Salt, pepper and color to taste

Paso a paso

Paso 1

Cómo primer paso vamos a lavar el bistec, lo cortamos en cuadros grandes y colocamos en una sartén.

Step by step

Step 1

As a first step we are going to wash the steak, cut it into large squares and place it in a frying pan.

Paso 2

Seguidamente condimentamos con sal, pimienta y el ajo rallado, llevamos a fuego y agregamos el aceite, removemos.

Step 2

Next we season with salt, pepper and grated garlic, bring to the heat and add the oil, stir.

Paso 3

Seguidamente lavamos y cortamos en juliana, la cebolla, tomate y pimentón, agregamos a la carne y removemos, sofreímos por unos minutos.

Step 3

Next we wash and cut the onion, tomato and paprika into julienne strips, add to the meat and stir, fry for a few minutes.

Paso 4

Luego lavamos y pelamos la zanahoria y cortamos en rodajas, agregamos a la preparación junto con el color y Un poco de agua, remover y cocinar a fuego bajo, preferiblemente tapado.

Step 4

Then we wash and peel the carrot and cut it into slices, add to the preparation along with the color and a little water, stir and cook over low heat, preferably covered.

Paso 5

Por último lavamos, pelamos y cortamos en rodajas la papa, agregamos a la preparación, removemos, corregimos de sal y cocinamos hasta que la papa este blanda, retirar del fuego y listo para servir y degustar.

Step 5

Finally, we wash, peel and cut the potato into slices, add to the preparation, stir, adjust the salt and cook until the potato is soft, remove from the heat and ready to serve and enjoy.

Acompañado con pasta, una delicia! 😋

Accompanied with pasta, a delight! 😋

Buen provecho!

Enjoy!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.