살구 치킨

살구만 더하면 평범한 치킨이 우라라로 변신! 이 다재다능한 단백질을 제공하는 새롭고 새로운 방법을 찾고 있다면 이 레시피를 시도해 보고 싶을 것입니다.

재료:

껍질을 벗긴 닭 가슴살 필레 4개(각 약 4온스)
코셔 소금, 맛보기
검은 후추, 맛보기
½인치 덩어리로 깍둑썰기한 작은 살구 4개
½ 컵 무가당 사과 소스
밝은 갈색 설탕 1작은술
아가베 넥타 1작은술

준비:

그릴을 예열합니다.

닭 가슴살에 올리브 오일 스프레이를 뿌리고 소금, 후추로 간을 합니다. 따로.

호일 페이퍼에 살구를 올리고 그 위에 사과 소스, 황설탕, 아가베 넥타를 뿌립니다. 호일지를 접어 파우치를 만듭니다. 뜨거운 그릴에 파우치를 놓습니다.

그릴에 닭 가슴살 커틀릿을 놓습니다. 각 면에 그릴 자국이 보이고 닭 가슴살이 완전히 익을 때까지 각 면에서 약 5~8분 동안 요리합니다.

닭고기 내부 온도가 165˚가 되면 그릴에서 꺼낸 후 살구 토핑을 올려주세요.

구운 치킨 조각 사이에 살구 토핑을 골고루 나누어 드세요!